C’est le printemps ! Mais t’es tanné de la slush, du ciel gris et du manque de couleur… Cher raton ne t’en fait pas, on a spotté une boutique qui t’en mettra plein les yeux et les papilles.
A défaut de pouvoir faire des bouquets de fleurs, on s’est consolée avec un bouquet de fraises enrobées de chocolats. On t’a déjà parlé de la boutique Atelier Fraise dans notre article idée de cadeaux pour la Saint Valentin. Cette fois-ci on est allé visiter leurs locaux et déguster leur carte pour te donner notre avis.
La boutique Atelier Fraise
A deux pas du métro Beaubien, sur la fameuse rue St Hubert, n’hésite pas à pousser la porte de cette boutique à l’entrée très discrète. Tu seras agréablement surpris par le décor soigné et girly. Des posters inspirants à la fameuse cabine téléphonique, en passant par des fleurs roses, une séance photo pour ton Instagram s’impose quand tu y mets les pieds.
Le concept
Du haut de ses 26 ans, Dang est une entrepreuneuse avec des ambitions plein la tête. Elle a d’abord eu l’idée de ce concept lors du premier confinement de la Covid en 2020. Elle démarre alors son activité sur Instagram et ça prend très vite.
C’est en prenant son courage à deux mains qu’elle a mis toutes ses économies pour acheter ce local et le transformer pour le rendre à son image. Un rêve qui se réalise !
Atelier Fraise a ouvert en janvier 2023 et c’est la première boutique de fraises enrobées de chocolat à Montréal. Et c’est pas rien !
Au menu, beaucoup de gourmandises : les fameuses fraises enrobées de chocolat (au choix : blanc, au lait ou noir, pour plaire à tous les palais) mais aussi des Pretzels enrobés de chocolat. Tu n’aimes pas le chocolat, c’est pas grave! Atelier Fraise est partenaire avec Kānom et offre ses fameux fatcarons : des macarons aux saveurs asiatiques. Très original ! Et ce n’est pas tout, tu pourras aussi boire des bubble teas.
Tu pourras directement les manger dans la boutique. Mais attention il va te falloir de la chance car il y a seulement 2 tables. Et si tu veux faire plaisir à ton entourage, Atelier Fraise propose aussi des boîtes de fleurs et fraises enrobées de chocolat ainsi que des bouquets de fleurs et fraises enrobées de chocolat.
Dang est aussi connue pour ses smashs cakes. Qui n’a jamais rêvé de casser un gâteau avec un petit marteau? Trop cute!
Note que la livraison est disponible. Il faut compter entre 15$-20$ pour la région de Montréal, 10$ pour Laval et enfin 20$ pour Brossard et Longeuil. N’oublie pas d’envoyer un message privé à Dang 4 jours avant la date de livraison souhaitée.
Notre avis
Dang nous a offert des fraises enrobées à déguster, au chocolat noir et au lait ainsi que des Fatcarons. Pour accompagner le tout, nous avons eu 2 bubbles teas dont le fameux Twin Flame (Thé de passion, limonade, sirop fruit de passion) et le Mango Mogu (Purée de mangue, limonade, Mogu).
Bien sûr, au milieu de notre pause goûter, on en a profité aussi pour taper notre meilleure pose dans la cabine téléphonique.
L’avis de Louizon
Les fraises étaient comme j’aime: bien juteuses et avec du goût. Sans surprise, l’association du chocolat et de la fraise est une réussite. Étant une amoureuse du (vrai) chocolat, j’ai eu un coup de coeur pour le combo fraises / chocolat noir!
L’avis de Sophie
Le menu est d’inspiration asiatique et étant d’origine asiatique, j’ai pu retrouver pleins de saveurs de mon enfance qui m’ont rappelé les desserts que me faisait ma maman 🙂
J’étais sceptique au départ par rapport aux fraises enrobées car j’avais peur que ça soit beaucoup trop sucré pour mon palais. Finalement le tout était bien équilibré et j’en reprendrais bien encore !
Que ça soit pour un fête, graduation, anniversaire de mariage, St Valentin ou fêtes des parents/grands parents, les excuses ne manquent pas pour offrir ou tout simplement se faire plaisir!
Un grand merci à Dang d’avoir pris le temps de nous faire découvrir ses spécialités et de nous avoir raconté son histoire professionnelle! On te souhaite du succès pour ton prochain défi : proposer de la crème glacée pour cet été.
6593, rue St-Hubert, Montréal, QC
Ouvert tous les jours : 11h30 à 18h30
à partir de 25$ pour les coffrets de fraises enrobées / à partir de 30$ pour les smash cakes (mini, simple, design)
