Montréal CityCrunch
  • MANGER
  • BOIRE
  • BOUGER
  • SE BALADER
  • S’INSTALLER
  • FUN
  • 👉 NOS BONS PLANS
  • DIMANCHE SOUS LA COUETTE
  • Chaud patate ➔
  • ON A TESTÉ ZIZI POP, LA GAUFRERIE OSÉE
5K J'aime
422 Abonnés
Montréal CityCrunch

Le blogue de tes bons plans à Montréal !

Montréal CityCrunch
  • MANGER
  • BOIRE
  • BOUGER
  • SE BALADER
  • S’INSTALLER
  • FUN
  • 👉 NOS BONS PLANS
  • DIMANCHE SOUS LA COUETTE
  • Hors Montréal

On a testé : Ma Cabane à la Maison avec Labonté de la Pomme

  • 5 mars 2021
  • 5 minutes de lecture
  • Marinette
Total
3
Shares
3
0
La cabane Labonté de la Pomme
La pittoresque cabane Labonté de la Pomme

On est en mars ! Les jours rallongent et les derniers grands froids de l’hiver québécois sont désormais derrière nous. Et en mars… c’est le temps des sucres ! L’équipe Montréal City Crunch a testé pour toi le concept Ma Cabane à la Maison, avec la cabane à pommes et à sucres Labonté de la Pomme.

Ma Cabane à la Maison : le concept

Ce n’est plus un secret pour personne : en 2020, la crise encore naissante du Covid-19 a eu raison de la saison des sucres, une saison qui demande plusieurs mois de préparation et est généralement la plus lucrative pour les cabanes à sucre du Québec. En effet, c’est une tradition printanière bien ancrée, pour les québécois comme pour les touristes, que d’aller se sucrer le bec au sirop d’érable dans l’ambiance chaleureuse et populaire des cabanes !

En 2021, il semble toujours hors de question d’aller profiter de l’expérience unique de la cabane à sucre. Pour préserver la tradition, près de 70 cabanes à sucre se sont donc ralliées pour offrir une saison des sucres réinventée : où que tu sois, cette année, la saison des sucres s’invite chez toi ! La cabane à sucre de ton choix fournit le repas et tous les bons conseils pour recréer ta propre ambiance de cabane à la maison. 

Vergers Labonté de la Pomme
Promenade dans les vergers Labonté de la Pomme

Ma Cabane à la Maison avec Labonté de la Pomme

L’année dernière, on a eu tout juste le temps d’aller tester cette cabane à pommes à l’érable située au cœur de la campagne d’Oka, avant que la pandémie ne frappe de plein fouet. Charmés par l’ambiance conviviale, le décor bucolique… et surtout par le festin de roi, il n’a pas été difficile de nous convaincre d’essayer la version 2021 !

Cette année, le décor et le festin restent : Labonté de la Pomme propose ses différents menus gastronomiques sous forme de boîtes repas. Il est également possible de commander d’autres mets cuisinés à la carte, ainsi que leurs spécialités de l’érable, de la ruche et du verger. Quant à l’ambiance, tu verras que tout est là pour recréer l’atmosphère de la cabane, à la maison ! 

Nous profitons d’une belle journée ensoleillée pour nous échapper de Montréal et nous rendre sur place, à Oka. La pittoresque petite bicoque aux volets rouge et jaune n’a pas bougé ! La boutique est ouverte dans le respect des mesures sanitaires, et il est également possible de se promener dans l’érablière et les vergers. Les animaux de la fermette se sont même fait une joie de sortir de leur abri ! Si Dame Nature le permet, tu pourras également découvrir les secrets de l’acériculture, en récoltant toi même ton eau d’érable afin de préparer ton propre sirop à la maison.

Nous repartons en possession de notre boîte repas, avec hâte de découvrir le contenu de ce menu gastronomique revisité !

La fermette
La fermette Labonté au cœur de l’érablière

Le délicieux contenu de la boîte repas gastronomique

Alors nous y voici, à découvrir le contenu de l’expérience gastronomique de la Cabane à Pommes à l’érable à la maison. A première vue, le contenu a l’air assez décadent. La boîte est remplie à ras bord. Il va bien falloir deux bon estomac pour passer au travers de tout ça ! Il faut savoir que, comme son nom l’indique, Labonté de la pomme est aussi un verger ; en plus de l’érable on s’attend donc à ce que la pomme s’invite au menu ! 

En plus des victuailles, on retrouve dans la boîte toutes les instructions pour dresser soi-même son festin de pommes et d’érable. Pour une expérience authentique, nous avons suivi les instructions à la lettre, mais rien ne t’empêche de laisser libre cours à ta créativité si le cœur t’en dit !

Sans plus attendre voici ce que nous réserve cette belle découverte :  

Festin Labonté
Festin de pommes et d’érable à la maison

Pour bien entamer le repas

D’entrée de jeux, la cabane à la maison nous offre un classique culinaire revisité façon saison des sucres : la délicieuse soupe à l’oignon spéciale du domaine avec des croûtons de pain aux pommes, recouverte de fromage Oka et saupoudrée de sucre d’érable. Laisse-moi te dire que cette entrée est très réconfortante et débordante de saveurs. D’autant plus que pour accompagner notre soupe, Labonté nous offre des grillades de lard a.k.a les fameuses oreilles de crisse.

La pièce de résistance

La cabane a intitulé son met La résistance de la cabane ! Et c’est qu’elle porte bien son nom. On parle ici d’un mélange audacieux de saveurs : comme un sandwich, entre deux gaufres moelleuses est étagée la garniture campagnarde de jambon à l’érable, fromage Oka fondu, bacon, et, étonnamment, de compote de pomme. Toutes ces saveurs réunies offrent un vrai party en bouche ! Digne d’une piste de danse de cabane à sucre après le repas.

Une finale classique et réinventée 

Pour finir ce copieux repas, la cabane nous a offert un gâteau, un peu inhabituel, mais très bien réussi ! Un gâteau renversé à la pomme et érable, en pot ! A déguster tout chaud, avec un bon verre de lait. 

Qui dit cabane à sucre, dit tire sur la neige, et une cabane à la maison sans tire ne serait pas une cabane à la maison. Et ils ont pensé à tout : de la tire est inclue dans la boîte, prête à être consommée légèrement réchauffée ou, pour les puristes, servie sur la neige ! 

Et l’ambiance ?

En plus des victuailles réconfortantes, Ma Cabane à la Maison t’offre avec ta commande une playlist 100% québécoise ainsi qu’un spectacle virtuel traditionnel, pour agrémenter ta journée et vivre l’expérience au complet !

Sur ce, bonne cabane et bon appétit !

 

Labonté de la pomme
🏠 405 Rang de l’Annonciation, Oka, QC J0N 1E0
📞 (450) 479-1111 | info@labontedelapomme.ca
⏰ Du Mercredi au Dimanche – Réservation indispensable !
💰 Boîte repas de cabane à partir de 75$ (pour 2 personnes)
💻 Site web

Ma Cabane à la Maison
💻 Site web

Total
3
Shares
Share 3
Tweet 0
Marinette

D'AUTRES ARTICLES QUI PARLENT DE :
  • cabane à pommes
  • cabane à sucre
  • culture
  • Découverte
  • érable
  • Oka
  • printemps
  • sirop d'érable
  • temps des sucres
  • traditions

1 commentaire

  1. Ping : DIMANCHE SOUS LA COUETTE #16 | Montréal CityCrunch

Laisser un commentaire Annuler la réponse

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Facebook Fanpage
Nos derniers articles
  • Les_activites_a_ne_pas_manquer_cette_fin_de_semaine_2_
    Quoi faire à Montréal cette fin de semaine? 16, 17 et 18 avril 2021
    • 15.04.21
    • 3 min
    • Orlo
  • Les gourmandises du sac cadeaux
    On a reçu le sac-cadeaux de l’Expo Manger Santé et Vivre Vert
    • 13.04.21
    • 6 min
    • Léa
  • On_a _testé_un_vol_en_simulateur
    On a testé : un vol en simulateur
    • 12.04.21
    • 3 min
    • Alexandre
  • Dimanche sous la couette
    DIMANCHE SOUS LA COUETTE #16
    • 10.04.21
    • 6 min
    • Collectif MCC
  • Les_activites_a_ne_pas_manquer_cette_fin_de_semaine_2_
    Quoi faire à Montréal cette fin de semaine? 9, 10 et 11 avril 2021
    • 08.04.21
    • 3 min
    • Orlo
Quoi_faire_cette_fin_de_semaine_a_Montreal
Abonne toi à notre infolettre !

Reçois les bons plans de Montréal CityCrunch !

Abonne toi à notre infolettre !

Je veux recevoir les bons plans de Montréal CityCrunch

QUI SOMMES NOUS ?
Montréal CityCrunch est un magazine en ligne animé par un collectif de blogueurs.
Leur mission : dégotter des bons plans de Montréal… et distiller pas mal de débilités.
Que ce soit des restos, des soirées, des concerts, des expos, nos chroniqueurs donnent de leur personne et vont au bout de leurs forces et de la nuit pour vous dégotter les derniers lieux et événements à ne pas manquer sur Montréal.
Suivez-nous sur nos réseaux

PARTICIPE À L’AVENTURE !

Tu aimes Montréal ? T’adores écrire, boire, manger et partager tes découvertes ?

Rejoins l’équipe de Montréal CityCrunch !

© CityCrunch est une marque déposée par Buena Onda Web - Tous droits réservés

Saisis ta commande et appuie sur Entrer.